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lauchzwiebeln auch Frühlingszwiebeln
oder Winterheckenzwiebeln genannt
gehören zu weinen Favoriten in der Küche
sie lassen sich leicht von Anfängern im
Garten oder auf dem Balkon anbauen hier
geben wir euch eine komplette Übersicht
wie man sie pflanzt pflegt und mehrfach
erntet wer Lauchzwiebeln erfolgreich
anbauen will sollte sich zunächst einen
sonnigen bis halbschattigen Standort
suchen der etwas Wind geschützt ist sie
bevorzugen einen lockeren homosen und
gut durchlässigen Boden ideal ist ein
lehmiger sandiger Boden mit guter
Wasserhaltefähigkeit vor der Ausahrt
lohnt es sich den Boden leicht zu
lockern und eventuell mit Kompost
anzureichern wenn ihr sie mit anderen
Pflanzen anbauen wollt sind Möhren rote
Bee Salat Tomaten und Erdbeeren gute
Nachbarn
schlechte Nachbarn sind andere
Lauchgewächse wie Knoblauch
Speisezwiebeln oder Lauch da sie
ähnliche Nährstoffansprüche haben und
sich gegenseitig schwächen auch Erbsen
und Bohnen mögen ihre Nähe nicht
frühlingszwiebelsamen könnt ihr von
April bis September im Freiland pflanzen
hier seht ihr wie die Samen aussehen um
die Samen einzubringen kann man kleine
Rillen vorbereiten hier wird ein
Reheinabstand von 15 bis 20 cm empfohlen
und ca 5 cm pro Pflanze eine Saarthiefe
von 1 bis 2 cm ist optimal die ideale
Keimtemperatur liegt bei 15 bis 20°
unter diesen Bedingungen zeigen sich die
ersten Keimlinge in der Regel nach 10
bis 20 Tagen während dieser Zeit sollte
der Boden leicht feucht gehalten werden
alternativ könnt ihr die Samen auch in
Erdprestöpfchen vorziehen wie man solche
Erdpressöpfchen selber macht zeigen wir
in einem anderen Video das im Abspann
verlinkt ist
so kann man sie geschützt vorziehen und
später im Bet oder Blumentopf ins
Freiland setzen nun müsste sie nur noch
regelmäßig gießen dass sich die ersten
Keimlingen zeigen grundsätzlich sollte
der Boden auch während des weiteren
Wachstums immer leicht feucht gehalten
werden längere Dürre und Staunnäse
vertragen sie nicht hinsichtlich der
Düngung sind Lauchzwiebeln aber eher
genügsam wer natürlich düngen will ist
mit Reifen Kompost Pflanzenjauche oder
Hornmehl gut beraten etwas Mulch
zwischen den Pflanzen verhindert das
Austrocknen und die Bildung von Unkraut
sobald das Laub 20 bis 30 cm lang wird
kann man die Lauchzwiebeln ernten viele
ernten Lauchzwiebeln indem sie die
gesamte Pflanze samt Knollen aus der
Erde ziehen das empfehle ich nicht die
Pflanze ist damit tot und kann nur
einmalig verwendet werden ich bevorzuge
nur das Grün oberhalb zu ernten das
heißt es ca 5 cm über dem Boden
abzuschneiden da der Knollen im Boden
verbleibt wird er immer wieder
austreiben womit wir mehrfach ernten
können so bekommen wir regelmäßig
Nachschub für unsere Küche wenn eure
Ernte zu üppig wird könnt ihr ein Teil
davon in ein Wasserglas stellen so
bleibt das Grün für ein paar Tage lang
frisch man kann die Blätter aber auch
waschen in einen Gefrierbeutel geben und
etwa eine Woche lang im Kühlschrank
lagern alternativ könnt ihr die Blätter
auch klein schneiden und in die Gefriere
legen dann halten sie mindestens 6
Monate wer einen Garten mit vielen
Lauchzwirbeln hat sollte einige Pflanzen
auch ganz in Ruhe lassen sodass sich
Blütenstände ausbilden können so bekommt
er später nicht nur eigenen Samen
sondern erfreut auch die Insektenwelt
die diese Blüten toll finden vor allem
Bienen und Hummel lieben den Nektar der
Blüten sehr wartet bis die Blüten
abgeblüht und trocken sind dann könnt
ihr die neuen Samen einfach auf ein
Papier schütteln lagert die Samen kühl
dunkel und trocken so bleiben sie bis zu
3 Jahren keimfähig die Frühlingszwiebeln
sind Winterhart das heißt die Knollen
überstehen auch Eis und Schnee in der
kalten Jahreszeit nach den ersten
Frösten stirbt nur das obere Laub
allmählich ab aber schon im Februar und
März beginnen die Zwiebeln wieder neu
auszutreiben das heißt er könnt im
nächsten Jahr schon sehr früh ernten
frisch gesehte Lauchzwiebeln können im
ersten Jahr noch etwas mickriges Laub
haben und kommen erst im komen Jahr
richtig kräftig damit bin ich mit meinen
Tipps am Ende fragen und Anregungen
beantworten wir gerne in den Kommentaren
man
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